Walking dinner: GIP-proef 7OAS

Al vanaf 1 september zijn de leerlingen van het 7de jaar BSO Organisatie-assistentie gestart met de voorbereiding van hun geïntegreerde proef (GIP) voor het vak voedingsdienst.

De leerlingen oefenden hun zelfgekozen gerechten twee maal in, proefden en brachten verbeteringen aan. Op maandag 30 mei was het eigenlijk zo ver. Al heel vroeg waren de leerlingen aanwezig in de leskeuken. Ze hadden hun tijdsplanning bij de hand en bereidden hun gerecht(en) onder een streng maar rechtvaardig oog van de leerkrachten en een extern jurylid.

Rond 12.00 uur kwamen de gasten toe. Ze werden ontvangen met een aperitiefje en een waaier aan hapjes. Een leerling legde het systeem van walking dinner uit en de gasten namen plaats.

De walking dinner bestond uit een grandioos buffet van verschillende voor- en hoofdgerechten gevolgd door een uitgebreid dessertbuffet.

Proficiat aan de leerlingen van 7OAS!

Share